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一切准备就绪,赵青霆拿出家里的油,神圣地往锅里倒。
待油有了些许温度,放下姜丝辣椒和蒜末,它们一入锅就滋滋叫嚣,仿佛在说躁起来!
没一会儿葱姜蒜就染上淡淡金黄,香味也逐渐飘出。
这时火正旺,把腌制得恰到好处的猪肝倒进去,深红的猪肝过油的瞬间立刻变色,在葱姜蒜的映衬下逐渐变色。
赵青葵在一旁看着那道越来越对头的爆炒猪肝狂咽口水。
没错!
就是这个味道!
甚至比她上辈子吃到的味道还要更香!
赵青霆简直就是天才啊有木有!
相比于赵青葵的激动,赵青霆就显得淡然得多。
赵青葵发现她哥煮菜时气场就会发生变化,冷冽充满戾气的少年竟变得柔和恬淡。
这模样,真人版中华小当家既视感!
赵青葵仿佛看见未来的世界第一厨神在这白昼城冉冉升起。
待爆炒猪肝出锅时,金街200号附近的空气都躁动了起来。
所有人都忍不住探头寻找香味的来源,更别说散发香味的主战场。
赵青葵抱着这盘菜不愿撒手。
半斤猪肝除了葱姜蒜没有多余的配菜,卖相绝了。
“哥哥,以后开个私厨吧,一定赚翻!”
“投机倒把是犯法的。”
赵青霆挑眉一脸的不苟同。
赵青葵无语撇嘴,小屁孩没见过世面老把宣传语当真理,等错过这股东风有的你哭。
“等过两年你就知道了。”
赵青葵摇摇头也不多辩驳,一派老气横秋。
赵青霆被她的模样逗得薄唇一勾,用唯一的空碗盛了小半碗猪肝。
本就不多的猪肝又被刨走三分之一,赵青葵心疼地望着他哥。
“哥,干嘛?”
赵青霆弹了一下她脑门,“葛奶奶借了酱油给我们,不得答谢一下吗。”
“喔!
好,我去跑腿你休息一下。”
赵青葵贼激灵地把搪瓷口杯盖子拿来盖着这一小碗菜才往后面的居民区跑。
没办法,还要跑好一段路才到葛奶奶家,路上被邻居看到了猪肝难免有脸皮厚的会提出尝尝,他们拢共就这么一点点菜,可不能再分了。
赵青霆无奈摇摇头,直至她跑没影了才把目光放回这口锅。
锅里还有些沾着的酱汁,他没舍得洗,打算明天直接蒸饭,有点油花总比盐巴拌饭香。
赵青葵一溜烟到了葛奶奶家,彼时葛圆圆正在门口生煤炭炉子。
“我借酱油时你在生炉子,现在我菜都上桌了你还在生炉子,啧啧小姑娘战斗力不行啊。”
赵青葵一边埋汰一边快步溜进了葛奶奶家。
葛奶奶家是两层的青砖小院,是她当葛师傅时买的,在这一带属于环境不错的宅子。
彼时葛奶奶正在院子里洗菜,听到赵青葵的埋汰忍不住笑了。
“圆圆才学了几天,总要给时间她慢慢成长的嘛。”
“您的宝贝心肝儿小孙女您宠着,我没意见。”
圆圆在外头听到两人的对话,忍不住抿嘴笑。
“你做好了菜不在家吃跑我这来做什么。”
葛奶奶嗔怪地瞅了她一眼。
赵青葵晒出一口小白牙:“我给你们送好吃的。”
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